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洋書・Le Cordon Bleu Pastry School 100 Step-by-Step Recipes・フランス コルドンブルー料理学校のお菓子作りのバイブルです
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：21762296 | 発売日 | 2024/01/29 | 定価 | 9,000円 | 型番 | 21762296 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
洋書・Le Cordon Bleu Pastry School 100 Step-by-Step Recipes・フランス コルドンブルー料理学校のお菓子作りのバイブルです
フランスの125年の歴史を誇る名門料理学校、コルドンブルーがPastry・菓子のレシピの神髄を2016年に精選してまとめた本の2022年版です。
本の内容は、全部で100のレシピが、以下の7つの項目に分かれて、写真と共に丁寧に紹介されています。魅惑的なお菓子の写真だけでなく、作る手順も写真で丁寧に紹介された、ツボを押さえた頼もしい一冊です。1:Gateaux,cakes & entremets2:Individual pastries & plated desserts3:Tarts & tartlets4:Special & festive desserts5:Biscuits & mini cakes6:Sweets & little treats7:Pastry basics 本はハードカバー版、全512ページ、新品の本です。
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