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新政 陽乃鳥
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：31115597 | 発売日 | 2025/01/05 | 定価 | 11,920円 | 型番 | 31115597 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
新政 陽乃鳥
写真現物ではありません。お渡し時は特約店名を切り取らせていただきます。自宅の日本酒セラーにて保管中貴醸酒陽乃鳥（ひのとり）第14世代内容量：720mℓ原料米：秋田県産米精米歩合：麹米55%、掛米60%アルコール分：13度仕込容器：木桶使用瓶：六花附長筒酒入（りっかつきながつつさけいれ）1973年、国税庁技師の手により日本最古の清酒製法をベースとして開発された「貴醸酒」。酒は通常、米・米麹・水で仕込まれるが、この水の一部を酒に置き換えて仕込んだものである。酒がもう一度もろみの中で発酵作用を受けるため、出来上がった酒はより濃厚になり甘みも強くなる。この酒が生まれ変わる様をして、当作品は「陽乃鳥」と名付けられている。なお加えられる酒はあらかじめミズナラの樽に入れて1年間追熟させており、そこから得られるバニラ様の香りがより酒の甘さを引き立てる。さらに本シーズンから満を持して木桶仕込みに切り替わっており、まさに唯一無二の「貴醸酒」といえるのではなかろうか。
日本酒の製品
わんだらーの製品
 (shin](https://auctions.c.yimg.jp/images.auctions.yahoo.co.jp/image/dr000/auc0409/users/ed447db6b5a0873685dadf72b8d664a2b2869b0c/i-img397x500-1694334380nayuzw325213.jpg)
