15522/ロビュションの芸術 5巻セット フランス料理 Joel Robuchon サイン入り 限定3000部

＜商品説明＞


●「ロビュションの芸術 5巻セット」
著者名 ：ジョエル・ロビュション出版社名：山協発行年月：1994年12月 サイズ ：30×21cm
状態：本体のみで函欠けです。1冊のカバーまわりにはシミ汚れ箇所があります。（写真4枚目をご参照ください）カバーと小口まわりには経年による薄い汚れとヤケが少しみられますがその他は特に目立つ汚れやキズなどはありません。状態についての全体の雰囲気は写真をご参照ください。




ジョエル・ロビュションのレシピ集。114種のルセットのほか、料理人としての哲学、レストラン経営者としての理念をも披歴する。
限定3000部


・「1/エスプリ」以下目次より-----季節の献立素材ルポルタージュフランス料理の伝統
・「2/前菜」以下目次より-----アミューズ・グールクレーム・ポタージュ・スープ冷製前菜・サラダ温製前菜
・「3/魚・甲殻」以下目次より-----甲殻・貝魚
・「4/肉・野菜」以下目次より-----肉・内臓・野禽獣家禽・兎野菜・つけ合わせ
・「5/デザート」以下目次より-----冷製デザート温製デザートケーキ・菓子
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＜発送方法と送料＞


発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。
全国 (一部地域を除く) → 1680円
北海道・沖縄県・離島 → 1880円

※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。
※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、 個別に送料を設定しています。ご了承ください。


発送日は火曜日から金曜日です。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、入金確認の翌日には発送いたします。
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は翌週の火曜日以降になりますのでご了承ください。



・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送




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＜その他＞


・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
メールアドレスも合わせてご指示ください。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
評価不要の方は相互評価無しでお願いします。


























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