アイル オブ ラッセイ ヘブリディアン シングルモルト 正規品 46.4度 700ml

スコットランド出身の起業家ビル・ドビー氏とウイスキーブレンダーであり植物学者でもあるアラスデア・デイ氏によって2014年に設立された、スコットランド西海岸ヘブリディーズ諸島・ラッセイ島唯一の蒸溜所。大きな特徴のひとつが、火山岩を通りジュラ紀の砂岩によって濾過されたミネラル分たっぷりの仕込水です。たった3年間の熟成で素晴らしい品質のウイスキー造るという計画のもと考え出された独自の製造方法は、熟成期間が短いながらも複層的で、複雑な味わいのウイスキーを生み出します。ライウイスキー樽、ボルドーレッドワイン樽、そしてチンカピンオーク樽の3種類の樽に、ピーテッドとノンピーテッドのスピリッツを詰め熟成させた計6種類の原酒を絶妙にブレンドした、アイル オブ ラッセイ蒸溜所の定番シリーズ。「R-01」は春夏にボトリングされたバッチで、「R-01.1」と名付けられたR-01のリリース第2弾は、IT業界出身の創業者ビル・ドビー氏の独特の感性がうかがえます。



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