自然栽培 無農薬 氷温熟成 でわのもち5年産 玄米２５kg(正味２４.６kg)

★★送料込み★★自然栽培米 無肥料 無農薬 氷温熟成でわのもち 令和5年産 新米 山形県産 庄内米 玄米 25kg(正味24.6kg)＊でわのもちとは＊ もともと歴史のあるもち米品種であり、古くは藩主に献上されていたセレブなお餅をつくるための、もち米でした。きめが細かく、味に深みがあり、おもちの伸びが抜群に良いのです。しかし、味はよいのですが、栽培が難しい品種です。デリケートで、倒伏しやすく、また他のもち米と異なり、収穫が遅いです。収穫が遅いということは、農家にお金が入ってくるのが遅くなるということ。つまり でわのもちは、農家泣かせのもち米なのです。そのため、農家は、同じもち米でも、収穫が早く栽培もラクなヒメノモチの栽培へどんどんシフトして行きました。そのため、でわのもちは、今では、まぼろしのもち米となりつつあります。そんな【でわのもち】を、無肥料、無農薬、自然栽培でそだてた、安心・安全、なおかつ、冬期間、雪下や氷室貯蔵した野菜が美味しくなる原理をお米にも施用。マイナス１度で40日間氷温にして熟成かけました、美味しいです。赤飯やおこわ、かわりご飯などでどうでしょう？もちろん、お餅として食べても美味しいです。ご希望であれば精米致しますが、精米分重量が目減りしたままの発送となります。精米料はサービスしますが小袋小分け米糠の同梱はできません。精米方法は標準精米精米希望のかたはメッセージにてご連絡くだされますようにお願いいたします発送はかんたんラクマパック(日本郵便)になります。#でわのもち#出羽のもち#出羽の餅#餅#お餅#もち#おもち#もちごめ#餅米#おこわ#赤飯#自然栽培#自然農法 10ヶ月前 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 食品 › 米/穀物