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厳選個体 新鮮直送 北海道産エゾ鹿モモ肉 真空8kgセット 認定工場品
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商品詳細情報
| 管理番号 | 新品 ：56301190 | 発売日 | 2024/06/08 | 定価 | 13,000円 | 型番 | 56301190 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
厳選個体 新鮮直送 北海道産エゾ鹿モモ肉 真空8kgセット 認定工場品
ご覧いただきありがとうございます。
モモ肉8kgセットの販売です、北海道のメス4才、オス2才までの厳選したエゾ鹿をクリーンキル捕獲後、保健所認定工場にて即解体し金属探知機に通したあと真空冷凍したものですのでよく聞く、捕獲後2時間以内搬入個体とは臭みや製品のクオリティが違います。
もちろんレストラン等での提供も可能な品です。
HACCPに則った施設で捕獲者、作業者全員が食品衛生責任者です。
月に一回、施設内各所、製品、捕獲個体の細菌検査実施しています！
内容はモモ肉の部位をそれぞれできるだけ満遍なく約1kgの小包装を8kgにして発送させていただきますが野生動物のため必ず偏りが生まれますので8kgより多く梱包させていただきます。
発送は北海道からクロネコクール冷凍便の着払いにて行います。送料等はクロネコHPにてご確認ください。
是非、作業者によるクオリティ低下のない本来の鹿肉を味わってみてください！ 罠捕獲のDFD肉(臭みやパサツキが有り食用には向かない)ではありません。
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