【買いたいKEN様専用】Y by Yoshiki 白 2017 3本

品種：100% シャルドネアルコール度：13.5%アぺレーション：カリフォルニア醸造家：ロブ・モンダヴィJr.箱無しです。育成期2017年は5年続いた干ばつが終わりを遂げた年となりました。生育期は雨に始まり、貯水池には水が満たされ、土にも水分が含まれました。収穫は多くの地域で早く始まり、8月後半から9月初めにかけての熱波の影響で収穫のスピードは加速しましたが、9月の中旬に気温が下がり収穫のスピードはペースダウンしました。多くの地域で、熱波の為に収量が減少したとレポートされていますが、2017年ヴィンテージは力強い素晴らしい品質だと皆自信を持っています。醸造夜間の涼しい時間に収穫されたブドウは、優しく丁寧に全房プレス機にかけられ、フリーランジュースだけがフレンチオーク新樽に移され100％樽発酵されます。この樽の中でアルコール発酵とマロラクティック発酵が行われ、デリケートでフローラルなアロマとフレッシュでクリーンなシャルドネの表現が生まれます。発酵後は9か月シュールリー熟成され、その間、舌触りに深みを与える為に撹拌作業が行われます。ワイン鮮やかな薄めのゴールドカラーで、洋ナシ、リンゴ、桃系のフルーツのアロマが感じられます。ワインはミディアムボディで、白桃、トーストしたナッツ、フレッシュ・クリームや蜂蜜のフレーバーが感じられます。長く優雅な後味を持ち、もう一杯飲みたくなる魅力的なワインです。#YOSHIKIワイン#yoshikiワイン#ワイ・バイ・ヨシキ#ナパヴァレー#ナパバレー#カリフォルニア#Yoshiki#XJAPAN#X_JAPAN #YOSHIKI #yoshiki#ロブ_モンダヴィ#コラボ #ワイン #Y_by_Yoshiki #入手困難 #貴重#プロデュース#Amazon#楽天#格付けチェック 約5年前 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 酒 › ワイン