幾多の困難を乗り越えて生まれた奇跡のワイン、ケンゾー エステイト「深穏 shinon 2017」 深みと穏やかさを併せた持った奇跡のワイン 品のある鮮明なダークレッドにブラックベリーやバニラの甘い香り。後にはペッパーなどスパイシーなニュアンスが複層的に香る。しなやかさと穏やかさが特徴の赤ワイン「深穏 shinon 2017」は、カリフォルニア、ナパ・ヴァレーのワイナリー、ケンゾー エステイトが開業10年の節目を迎えることを記念して販売する赤ワイン。 文字通り深みと穏やかさを併せ持つ、1ヴィンテージ限りの希少品だ。 奇跡のワインといわれるこのワインには、たった1度しか造ることのできない特別な理由があった。17年10月、北カリフォルニア一帯で大規模な山火事が発生。多くのカリフォルニアワインに「瀕死の重傷」をもたらした。ケンゾー エステイトは奇跡的に火の手から免れたもののナパ一帯が2週間もの間封鎖。収穫半ばという時期に中断を余儀なくされてしまったのだ。封鎖が解かれ不安に駆られながらもワイナリーに向かうと、何事もなかったかのように整然と並ぶ葡萄樹があった。果実を口に含むと、その豊かな味わいに「奇跡を感じた」と振り返る。火事による収穫の中断が功を奏し、偶然にも最高の収穫期を迎えることができたのだ。 67の様々な区画から葡萄を収穫し、個性的な21種のワインを造った。それらをさらにブレンドするという手間をかけ、26ヶ月もの長期熟成を重ねて新たなワインの製造に至る。 こうして生まれたのが「深隠 shinon 2017」 直営店で直接購入してからセラー保存のため状態は良好です。 3年弱前 商品情報 カテゴリ 食品/飲料/酒 › 酒 › ワイン

偶然から生まれた奇跡の味──ケンゾー エステイト開業10周年記念ワイン「深穏 shinon 2017」が発売へ | GQ JAPAN

奇跡のワイン ケンゾーエステート深穏2017 フル１本の通販 by ワインラヴァ｜ラクマ

送料込「奇跡のワイン4本セット」ケンゾーエステート2017深穏(Shinon) 飲料・酒

楽天市場】ケンゾー（ビール・洋酒）の通販

奇跡のワイン ケンゾーエステート深穏2017 フル１本の通販 by ワインラヴァ｜ラクマ

幻の「深穏」が、「紫鈴」「紫」「藍」との特別セットで最終販売|KENZO ESTATEオンラインショップ (ワイン通販／ギフト)

幻の「深穏」が、「紫鈴」「紫」「藍」との特別セットで最終販売|KENZO ESTATEオンラインショップ (ワイン通販／ギフト)

味の手帖に「深穏 shinon 2017」が掲載されました。 - KENZO ESTATE (ナパ, カリフォルニア)

深穏 - KENZO ESTATE (ナパ, カリフォルニア)

深2017限定販売中】... - Kenzo Estate Winery Roppongi Hills | Facebook

偶然から生まれた奇跡の味──ケンゾー エステイト開業10周年記念ワイン「深穏 shinon 2017」が発売へ | GQ JAPAN

深穏 shinon」2017ヴィンテージ限定、ただ一度だけの特別リリース|KENZO ESTATEオンラインショップ (ワイン通販／ギフト)

偶然から生まれた奇跡の味──ケンゾー エステイト開業10周年記念ワイン「深穏 shinon 2017」が発売へ | GQ JAPAN

偶然から生まれた奇跡の味──ケンゾー エステイト開業10周年記念ワイン「深穏 shinon 2017」が発売へ | GQ JAPAN

ケンゾーエステート 深穏 shinon 2017 Kenzo Estate - メルカリ