【スペシャルティ】コロンビア アンジェリカ商品詳細【生産国】コロンビア
【地 域】ウィラ地区
【生産年】2021
【品 種】カツーラ種
【精 選】ウォッシュド
【標 高】1,750-1,800m
【評 価】チェリー、オレンジ、シロップ、ブライト
Huila南部の地域限定のコーヒー豆で、精製工場はAnjerica(アンジェリカ)という女性の様な素敵な名前の地区に有ります。標高が高い為、豆質は良く、しっかりしています。
昼夜の寒暖差が大きいので、珈琲栽培には最適の環境があります。農家では赤いチェリーのみを丹念に手摘み、網台の上でゆっくりと天日乾燥させる製法を守っています。
仕上がった珈琲はHuilaの中でも最優良クラスと云える素晴らしいバランスのカップで、農家の丁寧な管理に温もりを感じる逸品。スローフードの旨さの極みです。 注意事項未開封商品を除き、袋（又は樽）よりハンドピックを行わず小分けして発送いたします。
まれに小石，木くずなどが含まれています。
お客様にてハンドピックしてください。