炭斗（すみとり）とは亭主が客の前で炉や風炉に炭を組み入れる炭点前（すみでまえ）で用いる、炭を組み入れ、香合・羽箒・釜敷・鐶・火箸を添えて席中に持ち出す器のことです。
炭取とも書き、烏府（うふ）ともいいます。
多くは籠などの組物で、内張をしてそれに漆をかけたものが用いられます。
唐物と和物があります。
唐物炭斗は、藤、竹などで編まれた籠で、編み方は部分々々に変化をつけ精巧を極めたものが多く、藤と竹の交ぜ編み、棕櫚皮を編み込んだものなどもあります。
唐物炭斗は、籠以外には、漆器類や青貝入り、金馬（きんま）などもあります。
和物炭斗は、籐、竹、藤蔓、蓮茎（はすくき）などで、編み方は唐物よりざんぐりしています。
和物炭斗は、籠以外には、瓢、一閑張、蒔絵、曲物、指物などがあり、「冊屑箱」（さくずばこ）、「茶撰籠」（ちゃよりかご）、「散華皿」（さんげざら）、「箕」（み）、「炮烙」（ほうろく）などが用いられることもあります。
炭斗の種類には、「菜籠」（さいろう）、「瓢炭斗」（ふくべすみとり）、「神折敷」（かみおしき）、「炭台」（すみだい）、「箱炭斗」（はこすみとり）などがあります。
利休形の炭斗には、油竹、鱗籠、達磨、菊置上椽高（きくをきあげふちだか）、木地炭台、瓢、水屋用の桑箱炭斗があります。
宗旦好には、瓢手付、一閑秕目神折敷（大）、葛桶（くずおけ）があります。

●炭斗（すみとり）とは…亭主が客の前で炉や風炉に炭を組み入れる炭点前（すみでまえ）で用いる、炭を組み入れ、香合・羽箒・釜敷・鐶・火箸を添えて席中に持ち出す器のことです。
炭取とも書き、烏府（うふ）ともいいます。
多くは籠などの組物で、内張をしてそれに漆をかけたものが用いられます。
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サイズ：約直径25.5×高9.6cm
箱：紙箱

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